Sebagai salah satu kota yang sangat terkenal di Jawa Tengah, Solo menjadi tempat yang sering dikunjungi oleh wisatawan. Baik wisatawan lokal maupun turis asing mancanegara sangat tertarik untuk berlibur ke Solo karena suasananya yang sangat nyaman dan masyarakatnya yang ramah.
Selain itu anda juga dapat menemukan berbagai macam makanan khas Solo yang sangat lezat dan melegenda secara turun temurun. Tidak jarang juga wisatawan datang jauh-jauh hanya untuk mencicipi makanan khas yang bikin nagih. Nah kebetulan pada kesempatan kali ini kami akan membahas artikel mengenai makanan khas Solo yang tak bisa dilewatkan.
Apa Saja Makanan Khas Solo yang Tak Bisa Dilewatkan?
Cabuk Rambak
Makanan khas Solo pertama yang sangat sayang untuk anda lewatkan adalah Cabuk Rambak. Bisa dikatakan bahwa rasanya tidak akan lengkap jika anda berkunjung ke Solo jika tidak mencicipi cabuk rambak ini. Sebenarnya cabuk rambak ini adalah makanan khas Solo yang terdiri dari potongan ketupat tipis dan disiram dengan bumbu wijen gurih.
Makanan khas Solo ini rasanya akan terasa nikmat jika disantap dengan kerupuk yang sangat kriuk. Cara penyajiannya juga cukup unik yaitu disajikan pada pincuk daun dan bisa disantap menggunakan tusukan lidi.
Meski demikian cabuk rambak porsinya cukup kecil sehingga tidak akan membuat anda merasa kenyang. Sehingga hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan penunda lapar. Bumbu yang sangat gurih terbuat dari campuran kemiri, kelapa parut serta biji wijen sangrai.
Brambang Asem
Selain cabuk rambak, ternyata ada juga makanan khas solo lainnya yang sangat untuk anda lewatkan yaitu brambang asem. Sekilas makanan tradisional ini kedengarannya cukup unik. Benar saja brambang asem sebenarnya terbuat dari bacem tempe gembus yang disantap dengan daun pucuk ubi maupun kangkung rebus.
Uniknya lagi, makanan tersebut juga disiram dengan kuah asem. Yang mana kuah tersebut terbuat dari bawang merah, asam jawa, cabai dan gula jawa. Meski demikian siapa saja yang pernah mencicipi brambang asem pasti akan ketagihan dan nafsu makannya akan meningkat.
Serabi Notosuman
Pada dasarnya serabi Notosuman ini hampir sama dengan serabi pada umumnya, hanya saja makanan khas Solo yang satu ini terlihat lebih menarik karena mirip dengan pancake. Pembuatan serabi ini cukup mudah karena hanya terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Menariknya lagi, jika serabi pada umumnya disiram dengan kuah manis.
Namun serabi Notosuman disajikan dengan cara yang berbeda dengan tampilan serabi yang lebih tipis tanpa adanya siraman kuah manis. Meski demikian rasanya sangat enak dan terasa gurih ketika pertama disantap.
Tahu Kupat Solo
Tahu kupat Solo menjadi makanan khas yang sangat populer dikalangan masyarakat. Penyajiannya pun cukup sederhana karena hanya terdiri dari tahu goreng, ketupat, kol, mie kuning dan tak lupa tauge. Kemudian dijadikan dalam satu piring dan disiram dengan kuah kecap serta air bawang yang ditaburi dengan bawang goreng serta irisan seledri.
Setelah mengetahui apa saja makanan khas Solo yang lezat, Anda juga harus memilih hotel di Solo yang strategis untuk memudahkan Anda berwisata kuliner di sana. Sebagai rekomendasi terbaik, HARRIS Hotel & Conventions Solo siap melengkapi momen liburan Anda.
Lokasi HARRIS Hotel & Conventions Solo ini sangat strategis, maka bisa memudahkan Anda dan keluarga untuk menjelajah sudut kota sambil lalu berwisata kuliner dan mencicipi makanan khas Solo yang lezat.